Warto pamiętać, że suszenie jest postrzegane jako jedna z najlepszych metod konserwowania żywności, a urządzenia takiej jak suszarka do owoców pozwana nam cieszyć się dobrymi produktami natury o wiele dłużej.
Na co zwrócić uwagę wybierając suszarkę?
W przypadku suszarki do owoców i warzyw bardzo istotne są parametry, gdyż na tej podstawie możemy określić wydajność sprzętu. W zależności od mocy maszyny następuje wydajne suszenie, więc jeśli wybierzemy suszarkę o małej mocy, istnieje duże prawdopodobieństwo, że nasze produkty będą niedosuszone. Natomiast zbyt duża moc może doprowadzić do przesuszenia wierzchniej części grzybów, czy roślin, ale nie wysuszy w prawidłowy sposób wnętrza.
Jak działa suszarka do grzybów?
Przyglądając się działaniu suszarki do grzybów, możemy odnieść wrażenie, że jej działanie jest bardzo proste, gdyż grzałka ogrzewa powietrze, a mały wentylator kieruje je w dół, po czym wypychane jest ono w do góry, po zewnętrznym obwodzie tacy. Dzięki takiemu obiegowi utrzymuje się stała temperatura w suszarce. Należy zadbać o temperaturę w podczas suszenia, gdyż zbyt wysoka, powoduje rozkład wieku smakowych i odżywczych substancji, ale także prowadzi do zamknięcia zewnętrznych porów, co nie pozwala odpowiednio wysuszyć owoców wewnątrz. Dlatego przy zakupie urządzania, należy zwrócić uwagę na fakt, czy producent wskazuje temperaturę, jaką urządzenie osiąga wewnątrz. Pamiętajmy, że im wyższa temperatura, tym mamy większe straty w substancjach odżywczych.
